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おにおんぼうずさんの規格外野菜♪

北海道産野菜のアウトレットショップ おにおんぼうず さんの
「秋の旬野菜モニター」に当選させていただき、たくさんの野菜をいただきました!

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規格が厳しいがために一般市場に出回らない規格外野菜がたくさんあるのをご存知ですか!?
おにおんぼうず さんでは、規格外野菜、わけあり野菜を扱っていらっしゃいます。

規格外の野菜だって、その野菜の個性に合わせた調理なら美味しく食べられる!
と、早速いただいた規格外野菜を料理していただきました
今回が最終レポになります。

これまでのレポートはコチラ
・お試しレポ1 http://nahoko333.blog72.fc2.com/blog-entry-883.html
・お試しレポ2 http://nahoko333.blog72.fc2.com/blog-entry-870.html

じゃがいも(キタアカリ)
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手のひらにのる小さめのサイズで、使いやすい大きさです。

作ったのはポテトサラダ。
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水分があまり出ず、ホクホクのポテトサラダに仕上がりました
ほんのり甘みがあります。

じゃがいもって、本当にいろんなサイズがありますよね。
でも、じゃがいもをそのままの形で使うことってあまりないので
サイズや規格って全然関係ないです!


坊ちゃんかぼちゃ
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実は坊ちゃんかぼちゃって調理したことがありません

レシピを片手に頑張ってつくってみたのがコチラ
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坊ちゃんかぼちゃのクリームグラタンです。

中味をくりぬいて、ホワイトソースと具を詰めて、チーズをのせてオーブンで加熱するだけで
簡単にグラタンが作れました!

食べてみると、かぼちゃがとっても甘い
皮もやわらかいので、皮ごといただきました


白菜
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のびのび育った立派な白菜です!

定番の鍋にしました
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シャキシャキした歯ごたえと甘みが美味しい白菜です。
内側の葉の方が甘みが強くてやわらいです。
外側の葉も内側の葉も美味しくいただきました!


ヤーコン
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以前に近所の方からいただいて一度だけ食べたことのあるヤーコン。
前回はきんぴらにしましたが、今回はおにおんぼうずさんのHPに載っている
ヤーコンのナムルを作ってみました。

ヤーコンのナムル風のレシピ→http://www.onionboz.com/hpgen/HPB/entries/33.html
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ごま油、すりごま、塩を混ぜるだけで完成です!
とっても簡単なのに、美味しい
ヤーコン自体はそんなに味がないので、もやしのナムルのようですが
シャキシャキした歯ごたえがやみつきになりそうです。

あと、おにおんぼうずさんのHPに「千切り用のピーラーがあると便利」とあったので
早速、100均で買ってきました。
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これを使うと、とっても簡単に千切りができてビックリ
これなら、大根やニンジンの千切りもラクラク作れそうです!

今回、おにおんぼうず さんにモニターさせていただいて、規格外野菜の実態を
知ることができただけでなく、生産者さんの野菜に対する想いも感じることができました。
のびのび育った野菜やユニークな形の野菜も、排除されることなく、
個性を活かせる調理法で無駄にしないようにしたいなと思います。

おにおんぼうず さん、ステキなモニターに参加させていただきありがとうございます。
これからもたくさんの規格外野菜を取り扱っていただけるよう、応援しています

おにおんぼうずさんのHPはコチラ→http://www.onionboz.com/
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プロフィール

Milk Tea

Author:Milk Tea
美味しいものとコスメが好きなママです。このブログを始めた当初は幼児だった息子も中学生になりました(2015年)。今後ますますお金がかかるので、節約しつつも、元気で美しく、そしてHappy♪になれればいいなと思っています。グルメ、コスメ、健康食品のレビューやお得な情報を載せていきたいと思います♪アットコスメや楽天のレビューにも積極的に参加しています☆

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